2012年7月


 

バルディビエソ ブリュット

シャルドネ種60% セミヨン種 40%

チリの生産者bPの規模を誇る泡の名門。

柑橘系や白い花のアロマとほのかなアーモンド香

フレッシュで生き生きとした酸、細やかな泡、

膨らむボディを感じるスパークです。

リーズナブルな価格が嬉しいです。

当店価格 ¥1000

ピニョレット・コッリ・イモラ・フリザンテ

ピニョレット種 100%

フレッシュな果実香、ほのかに感じる甘味、

柔らかな泡、滑らかでスッキリとした果実感が心地よい

果実味豊かで、後口にアプリコットなどの、ほんのりとした

甘味が後を引きます。

当店価格 ¥1350

カ・デ・マンドリル・スプマンテ・ブリュット・ロゼ

ブランケット種100%

かってシザーがクレオパトラに求愛の証として

贈ったといわれるイタリアのスパークリングです。

桜の花びらのような淡いピンク色、繊細な泡立ち

バラやイチゴ思わせる華やかなアロマが際立つ

辛口のスプマンテです。

当店価格 ¥1700

ザルデット・ブロセッコ・エクストラ・ドライ

グレラ種100%

収穫は9月半ぼ、全て手摘みで行われます。

リンゴを思わせるフレッシュな香り、パイナップルや

バナナのニュアンスも感じられる。

ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味が

より丸く感じられる。フレーバーや味わいも強く感じられる。

当店価格 ¥1800

 

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